Tiedote

Vieraanvaraisuusala muuttuu, palvelu pitää pintansa

ti maalisk. 10 10:12:00 2015

Teknologiset ratkaisut ja mobiilipalvelut eivät ole uhka vieraanvaraisuusalalla työskenteleville, päinvastoin. Palveluosaaminen ja sujuvat prosessit ovat alan tulevaisuuden kulmakiviä myös jatkossa. Mitä enemmän elämä kietoutuu tekniikan ympärille, sitä enemmän kaipaamme sosiaalista kontaktia palvelutilanteessa.

Haaga-Helian uusi julkaisu ”Näkökulmia vieraanvaraisuusalan tulevaisuuteen ja johtamiseen” (toim. Aunola, Elisa & Heikkinen, V.A.) valaa uskoa siihen, että palvelutuotanto ja henkilökohtaiset palvelutehtävät eivät ole tiensä päässä. Asiakkaat haluavat auttavia ja taitavia käsiä, hymyä ja vieraanvaraisuutta itsepalvelukulttuurin rinnalle. Tuloksellisen vieraanvaraisuusbisneksen toteuttamisessa tarvitaan puolestaan taitavaa ja osaavaa johtajuutta.

Julkaisu on tuotettu Haagan restonomikoulutuksen pääsykoemateriaaliksi, mutta se avaa matkailu-, majoitus-, ravitsemis- ja elämysalojen toimintaympäristön muutosta myös alalla jo toimiville ammattilaisille. Teoksen esseissä käsitellään uusia palveluja, kulutus- ja matkailutrendejä ja tuodaan esiin näkökulmia liiketoimintaosaamisen kehittämiseen ja johtamiseen. 

Teoksessa ennakoidaan monimuotoistuvaa vieraanvaraisuusalaa, sen erityispiirteitä ja osaamisvaatimuksia. Matkailu- ja ravitsemisalalla tarvitaan intohimoa, rohkeutta ja innovatiivisuutta. Työt ja tehtävät muuntuvat, mutta henkisesti ne tulevat aina olemaan antoisia – ihmisten keskellä, ihmisiä varten. 

Julkaisu on saatavissa sähköisenä (35 €) ja painettuna (50 €) Haaga-Helian verkkokaupasta: http://shop.haaga-helia.com/ 

Lisätietoa:
Projektipäällikkö Elisa Aunola, puh. 040 488 7186, elisa.aunola@haaga-helia.fi 
Yliopettaja V.A. Heikkinen, puh. 040 578 1569, vesa.heikkinen@haaga-helia.fi 

Jaa tuttavalle: