Tiedotteet

Ruokamatkailumaana Ruotsi on Suomea edellä

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu 02.01.2014

Ruokamatkailu on yksi suurista tulevaisuuden matkailutrendeistä. Suomen kannattaa hakea oppia naapurimaa Ruotsista, jossa ruokamatkailun kehittäminen on osa maan matkailustrategiaa ja visiota.
Det Nya Matlandet on Ruotsin maaseutuministeri Eskil Erlandssonin vuonna 2008 alullepanema visio, jonka tavoitteena on kehittää Ruotsin tunnettuutta ruokamaana. Vision viisi osa-aluetta ovat julkinen sektor...

Koulutus Matkailu

Maistuva vegaaniruoka jää matkailijan mieleen

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu 19.12.2013

Moni vegaaniruokavaliota noudattava matkailija kokee, että hyvä ruoka on tärkeä osa onnistunutta matkakokemusta. Tavallisesti vegaanimatkailijan ruoka jää kuitenkin yksipuoliseksi tai vähäiseksi, sillä laadukasta vegaaniruokaa on harvoin tarjolla.Vegaanimatkailijat kokevat, että vegaaniruokavalion noudattaminen vaikuttaa matkustuskokemukseen usein positiivisella tavalla: kun hyvää ruokaa ei osata ...

Koulutus Matkailu