Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Yhdessä tekoja – ruoka tärkeäksi ja elämykselliseksi osaksi Suomen matkailua!

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu 19.11.2018

 
Matkailija syö useita kertoja päivässä ja ruoka on tutkitusti keskeinen elementti matkakokemuksessa. Positiiviset, odotukset ylittävät kokemukset, jopa elämykset saavat matkailijan hymyilemään, tekemään uusintaostoksia ja jakamaan kokemuksia sosiaalisessa mediassa. Ruokakokemuksen myötä matkailija tutustuu paikalliseen elämäntapaan, kulttuuriin ja perinteisiin, lähiruokaan ja luonnonantimiin. R...

Ruoka ja elintarvikkeet Koulutus

Tutkimus: Logistiikka luomun suoramyynnin esteenä

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu 05.06.2018

Kasvavan kysynnän vuoksi luomutuotanto lisääntyy, joten myös luomutuotteiden suoramyynnistä tulee entistä kannattavampaa. Tuottajien entistä paremmalla yhteistyöllä voitaisiin tuotteet toimittaa suoraan ravintoloille, jolloin toiminta on vieläkin taloudellisempaa ja ekologisempaa. Haaga-Helia ammattikorkeakoulussa tehdyn luomutuotteiden suoramyynnin kehittäminen ravintoloihin -tutkimuksen tuloksis...

Ruoka ja elintarvikkeet Logistiikka ja liikenne Koulutus

Maukas ruoka tarvitsee mehevän tarinan - tarinallistaminen lisääntyy myös ruokamatkailussa

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu 16.05.2018

Maailma läpitarinallistuu kirjaimellisesti. Työnhakija ei saa enää rauhassa kertoa osaamisestaan vaan työnantaja haluaa katsoa ytimekkään videotarinan. Hyvillä tarinoilla myydään uusia tuotteita. Mainoksissa esimerkkiperheet kertovat tarinaa, miten heidän elämänsä muuttui. Poliitikot ja julkisuudenhenkilöt brändäävät itsensä eli sepittävät tarinallista henkilökuvaa.Jopa toimittajat puhuvat narrati...

Ruoka ja elintarvikkeet Markkinointi Koulutus

Yhteyshenkilöt

Teemu Kokko
Teemu Kokko
rehtori, toimitusjohtaja
050 555 1131
Ari Nevalainen
Ari Nevalainen
viestintäpäällikkö
040 4887 008

Tilaa tiedotteet

Kuvat

Kuvat

Ei tiedostoja

Twitter

  • @HAAGAHELIAamk
  • 16.09.2019 20:30
    @HRajalahti @BelindaGerdt @seskelinen Hurjasti onnea 🤩
  • 16.09.2019 20:29
    RT @LGronroos: Thank you @jcgrosell for giving us an insight into tourism development in Lapland! It was a very good start for our #experie…